Les éleveurs
Leurs portraits
Découvrez des éleveurs aux profils différents mais avec une envie et une passion commune.
Les 8 éleveurs adhérents à “Bovins des Combrailles” ont tous des parcours et des âges différents mais quand on leur pose la question de “pourquoi ils ont choisi ce métier ?” la réponse est toujours identique : la passion et l’amour de la nature et des animaux.
Pour eux, il est impossible de proposer une viande de qualité aux consommateurs si le bien-être des animaux n’est pas garanti. Les bêtes sont le reflet de leur condition d’élevage. Durant les interviews que nous avons réalisées, les éleveurs nous ont confié connaître parfaitement leurs bêtes une par une, une relation très particulière existe entre eux. En effet, ils les ont souvent vu naître et les ont élevés jusqu’au dernier jour dans les meilleures conditions possibles.
